miércoles, 26 de agosto de 2009








*CURSO DE TALLADOS DE FRUTAS Y VERDURAS: despertar la admiracion de nuestros invitados,es el deseo de todo buen anfitrión, para alcanzar tal fin, no alcanza con solo sabrosas y bien elaborados comidas; es también necesario esmerarse en una hermosa presentación, sabiendo que la primera impresión es la visual.
en este curso se introducirá en este hermoso arte milenario, permitiéndole decorar platos, fuentes y mesas. luciéndose en sus reuniones familiares o en festejos multitudinarios; transformando simples frutas y verduras en autenticas obras de arte.
*CURSO DE MUÑECOS COUNTRY: aprenderá una gran variedad de muñecos y adornos para regalar o regalarse en forma muy sencilla.
*CURSO DE COCINA PARA ESPOSOS: curso dirigido en forma exclusiva para hombres pensado como un lugar de encuentro en cual relajarnos hablando de actualidad, deportes, sociales, y como no de ellas. compartir un vino y maridar nuestros platos que aprenderemos a prepara y que degustaremos para luego sorprenderlas a ellas, familiares y amigos.
POR INFORMES O INSCRIPCIÓN COMUNIQUESE AL:
TELF: 45470199 - MÓVIL: 1550966015 - 1555173147

martes, 25 de agosto de 2009

pavita a la york, queso relleno, jamon glaseado, abanico de fiambres y quesos










palmeritas de jamon y pollo



tortas y buffet




























los cocineros


SUSANA HERRERA LEMES: reconocida profesional, excelente maestra, docente en centros gastronomicos del GCBA. dirigio degustart eventos y degustart casa de comidas. con mas de 30 años de experiencia gastronomica y en la organizacion de eventos.


JORGE YLLESCAS VARELA: cocinero profesional, profesor de cocina natural egresado del profesorado de la esquina de las flores, organizador de catering y eventos, con vasta experiencia en el servicio. dirigio junto a la chef susana herrera, degustar eventos y casa de comidas.


nos interesa la excelencia y con gran profesionalismo, seriedad y responsabilidad nos dedicamos a dictar cursos y clases magistrales.


los invitamos a participar de amenos y practicos cursos.

"porque su tiempo vale oro, y su familia se lo merece"


CURSOS REGULARES:


*REPOSTERIA EUROPEA Y ALGO MAS: clases con gran calidez, observando tecnicas y secretos esenciales; brindando un aprendizajeen base a teoria,practica y degustacion para obtener reconocimiento sensorial.
*DECORACION DE TORTAS: curso ideal para personas que se inician en este magico mundo y para avanzados. en el programa de nuestro curso podra ver y aprender desde la elaboracion de un bizcochuelo, rellenos, forrado, decoracion, guardas, flores en glace, construcciones en pastillaje, obleas etc.
*BUFFET FROID: este curso le brindara las herramientas para poder desarrollar una combinacion de platos frios para sus fiestas privadas u otro tipo de eventos. con gran colorido,armonia en la presentacion en espejos, fuentes o en forma individual. elaboracion en variedad de canapes, calentitos, pavitas, cerdos, centros de quesos y fiambres entre otros.
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